Matcha

Matcha – tai daugiau nei tiesiog žalioji arbata. Tai gili Japonijos kultūros dalis, glaudžiai susijusi su Zen budizmu, ceremonijomis ir kasdienio susikaupimo akimirkomis. Ši arbata gaminama iš aukščiausios kokybės Tencha lapelių, kurie džiovinami šešėlyje ir malami į švelnius, smulkius miltelius. Skirtingai nuo įprastos arbatos, čia geriami visi lapeliai – todėl matcha išsiskiria stipriu poveikiu ir turtingu skoniu.

Skonis – tai dar viena jos ypatinga savybė. Matcha pasižymi ryškia žalia spalva, subtiliu kartumu, salstelėjusiu umami ir švelnia tekstūra. Ji tinka ne tik tradiciniam paruošimui, bet ir moderniai kulinarijai – matcha dažnai naudojama desertuose, kokteiliuose, net kepiniuose.

Be skonio, matcha turi ir daug naudos sveikatai. Ji gausi antioksidantais, ypač epigalokatechinu (EGCG), kuris siejamas su geresniu metabolizmu, koncentracija ir atsparumu stresui. Be to, dėl L-teanino kiekio ji ramina protą, tuo pačiu metu išlaikydama budrumą – puiki alternatyva kavai.

Mūsų parduotuvėje rasite kruopščiai atrinktą matcha – tiek kasdieniam naudojimui, tiek ypatingoms progoms ar ceremonijoms. Atraskite matcha pasaulį – tyrą, žalią ir įkvepiantį.